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夏日吃西瓜清热解暑 4招教你遴选优良瓜

宣布日期:2014-08-02  来历:国民网   阅读次数:12821

吉林食物网讯 夏日,人们都喜好吃沙甜的西瓜,能够或许很好的清冷解暑。从安康饮食的角度斟酌,西瓜也有益尿通便的益处,能够或许去火。那末,若何遴选西瓜能力沙甜?下文就告知大师若何挑西瓜最好吃。

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 夏日吃西瓜清热解暑 4招教你遴选优良瓜
 

吉林食物网讯 夏日,人们都喜好吃沙甜的西瓜,能够或许很好的清冷解暑。从安康饮食的角度斟酌,西瓜也有益尿通便的益处,能够或许去火。那末,若何遴选西瓜能力沙甜?下文就告知大师若何挑西瓜最好吃。

  1 看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡清楚;黑皮瓜类,要皮色黝黑,带有光芒。不管何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下切近瓜皮,近蒂部细弱青绿,是成熟的标记。

  2 摸。若何遴选西瓜?用拇指摸瓜皮,感受瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

  3 掂。成熟度越高的西瓜,其分量就越轻。普通一样巨细的西瓜,以轻者为好,太重者则是生瓜。

4 听。将西瓜托在手中,用手指悄悄弹拍,收回“咚、咚”的响亮声,托瓜的手感受有些颤抖,是熟瓜;收回“突、突”声,是成熟度比拟高的反应;收回“噗、噗”声,是过熟的瓜;收回“嗒、嗒”声的是生瓜。

还能够或许操纵以下体例

  1、观色听声。瓜皮外表滑腻、斑纹清楚、纹路较着、底面发黄的,是熟瓜;外表有茸毛、光芒阴暗、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“铛铛”声的,还不熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

  2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛零落、曲折发脆、蜷须尖端变黄繁茂的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,品质差。

  3、看破尾。两头均匀,脐部和瓜蒂凸起较深、周围丰满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是品质较差的瓜。

  4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

  5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

  6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

  7、看巨细。统一种类中,大比小好。

  8、观外形。瓜体整洁均匀的,发展一般,品质好;瓜体畸形的,发展不一般,品质差。

  上面先容两款西瓜食谱

  瓜片荷叶茶

  资料:新颖西瓜皮1块,鲜荷叶30克。

  做法:

  将西瓜皮切小块,荷叶切丝,而后把一切的资料放入滚水中煎煮3分钟便可。

  瘦身功能:能够或许很好的改良便秘,能够或许到达瘦满身的结果。

  红椒西瓜皮

  资料:西瓜皮300克,葱2条,盐、红辣椒、味精各适当。

  做法:

  去掉西瓜的红瓤和外层硬皮,将瓜皮切成细条,撒盐腌着。再把西瓜皮挤干水份。红辣椒切丝,放少量盐在油锅中炸一下,再倒进西瓜皮炒2分钟,而后放味精、小葱,翻炒几下就能够或许起锅了。

  瘦身功能:此菜不只瘦身,光彩好看,红辣椒配淡青的瓜皮,吃起来满口生津。

 

 
 
 

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